Câu lạc bộ Tin học dành cho học sinh Tiểu học

[Huỳnh Trần Mỹ Linh 5-7]

Axit (Acid)
là các hợp chất hóa học chứa một hoặc nhiều nguyên tử hydro liên kết với gốc axit (như Cl, SO₄, NO₃), có đặc điểm chung là có vị chua, làm quỳ tím hóa đỏ và dung dịch có độ pH < 7, có khả năng nhường proton (H⁺) khi hòa tan trong nước, và có vai trò quan trọng trong hóa học cũng như đời sống, từ tiêu hóa thức ăn đến sản xuất công nghiệp, nhưng cũng có thể nguy hiểm nếu sử dụng sai cách.

Đặc điểm và tính chất

• Vị: Thường có vị chua (ví dụ như trong chanh, cam).
• Độ pH: Dung dịch axit có độ pH nhỏ hơn 7; pH càng nhỏ, tính axit càng mạnh.
• Tính chất hóa học:
  • Làm quỳ tím đổi sang màu đỏ.
  • Tác dụng với kim loại tạo muối và khí hydro (H₂).
  • Tác dụng với bazơ tạo muối và nước.
  • Có khả năng dẫn điện (là chất điện ly).
• Công thức: Dạng tổng quát là HnA, trong đó H là hiđro, A là gốc axit.

Phân loại

• Theo thành phần: Axit có oxi (H₂SO₄, HNO₃) và axit không có oxi (HCl, H₂S).
• Theo độ mạnh: Axit mạnh (HCl, HNO₃) và axit yếu.

Ứng dụng

• Trong cơ thể: Giúp tiêu hóa thức ăn, tổng hợp protein và DNA (axit nucleic).
• Trong công nghiệp: Bảo quản thực phẩm, sản xuất hóa chất và nhiều sản phẩm khác.

Lưu ý

• Nhiều axit, đặc biệt là axit đậm đặc, rất nguy hiểm, có thể gây bỏng da, ăn mòn kim loại, và cần được sử dụng cẩn thận.