Câu lạc bộ Tin học dành cho học sinh Tiểu học

[Huỳnh Trần Mỹ Linh 5-7]

Trong khoa học vận động và sinh học, năng lượng dự trữ (hay còn gọi là năng lượng tích lũy) chính là "kho nhiên liệu" nằm sẵn trong các tế bào cơ bắp và gan, giúp cơ thể hoạt động ngay lập tức mà chưa cần đến sự chuyển hóa từ thức ăn mới.
Dưới đây là 3 dạng năng lượng dự trữ chính mà bạn có thể đưa vào dự án của mình:
1. Glycogen (Dạng dự trữ của Đường)
Đây là nguồn năng lượng dự trữ quan trọng nhất cho các hoạt động cường độ cao như chạy nước rút.
Cơ chế: Khi bạn ăn tinh bột, cơ thể chuyển thành Glucose (đường). Phần dư thừa sẽ được tích trữ dưới dạng Glycogen tại gan và cơ bắp.
Hoạt động: Khi bạn chạy 15s/100m, cơ bắp sẽ "rút" Glycogen ra để đốt cháy tạo năng lượng cực nhanh.
2. Adenosine Triphosphate (ATP) và Creatine Phosphate (CP)
Đây được gọi là "năng lượng tức thời".
Cơ chế: Mỗi tế bào cơ luôn có một lượng nhỏ ATP và CP dự trữ sẵn.
Hoạt động: Nó giống như một viên pin sạc đầy. Khi bạn bắt đầu xuất phát chạy, cơ thể dùng ngay lượng này. Tuy nhiên, nó chỉ đủ dùng trong khoảng 2 đến 10 giây đầu tiên. Đây là lý do tại sao sau 10 giây chạy hết tốc lực, bạn bắt đầu thấy mệt vì "kho" này đã cạn.
3. Mô mỡ (Lipid)
Đây là kho năng lượng dự trữ lớn nhất của cơ thể.
Cơ chế: Thức ăn dư thừa được chuyển hóa thành mô mỡ nằm dưới da và quanh nội tạng.