Câu lạc bộ Tin học dành cho học sinh Tiểu học

[Huỳnh Trần Mỹ Linh 5-7]

Chất đạm (protein) là một trong những chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể.

---

Chất đạm là gì?​

• Là hợp chất được tạo từ các axit amin
• Giống như “viên gạch” xây dựng cơ thể
• Trong khoa học gọi là Protein

---

Vai trò của chất đạm​

• Xây dựng và sửa chữa cơ bắp
• Tạo enzyme, hormone
• Tăng cường hệ miễn dịch
• Giúp cơ thể phát triển (đặc biệt ở trẻ em)

---

Nguồn thực phẩm giàu đạm​

Động vật:

• Thịt, cá, trứng, sữa
• Hải sản

Thực vật:

• Đậu nành, đậu xanh
• Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó)

---

Cần bao nhiêu là đủ?​

• Trung bình: ~0.8 – 1g protein / kg cân nặng / ngày
• Người tập thể thao có thể cần nhiều hơn

---

Lưu ý​

• Thiếu đạm → yếu cơ, mệt mỏi
• Thừa đạm → có thể gây áp lực cho thận

---

Nói đơn giản:
Chất đạm là “nguyên liệu xây dựng” giúp cơ thể khỏe mạnh và phát triển.